Dieta supermetabolismo

La dieta del supermetabolismo, creada por la nutricionista Haylie Pomroy y actualmente muy seguida también en el mundo del cine, nace del supuesto de que los alimentos, o al menos algunos de ellos, poseen propiedades quema-grasas que, si se utilizan correctamente, llevan a una aceleración del metabolismo y a una consiguiente pérdida de peso corporal que ocurre en tiempos rapidísimos. Se habla, incluso, de 10 kilos en un mes.

El programa nutricional de la dieta del supermetabolismo es utilizado en centros especializados también para contrarrestar la diabetes y otras patologías metabólicas y para llevar a una disminución de los niveles de colesterol malo y a una estabilización del nivel de glucosa en sangre. Beneficios que, al igual que la pérdida de peso, ocurren en tiempos muy rápidos.

Muy seguida también en el mundo del cine

La dieta del supermetabolismo tiene una duración de solo 28 días y se divide en tres fases que se alternan entre sí cada dos–tres días, siguiendo ciclos semanales. Cada fase corresponde al consumo de diferentes alimentos. La dieta del supermetabolismo también impone un estilo de vida muy preciso que prevé una comida cada dos o tres horas hasta llegar a un total de 5 comidas al día, la atención a desayunar apenas se despierta y el consumo, por cada kilo de peso corporal, de 30 cl de agua (aproximadamente un litro y medio por 50 kilos de peso). Además, se debe dar la preferencia a los alimentos orgánicos, se debe practicar actividad física al menos 3 veces a la semana y, sobre todo, es fundamental respetar las tres fases del programa.

El régimen alimentario tiene una duración de solo 28 días

Durante la primera fase se sigue la dieta el lunes y el martes, dando amplio campo de acción a frutas, verduras, cereales y proteínas. Se comienza por la mañana con un desayuno a base de frutas y cereales, se interrumpe la mañana con una fruta y al mediodía y por la noche se consume una porción de cereales seguida de proteínas y abundantes verduras.

libro dieta supermetabolismo

El miércoles y el jueves comienza la segunda fase donde predominan las verduras y proteínas, mejor si se hierven o se cocinan a la parrilla o al vapor. Al igual que en la primera fase, es obligatorio evitar las grasas. El menú, en esta parte de la semana, consiste en un desayuno con yogur desnatado y fruta y meriendas con omelettes de solo claras de huevo. Al mediodía y por la noche se sirven verduras asociadas a carne, embutidos magros o pescado.

• La tercera fase, finalmente, debe seguirse a partir del viernes y durante todo el fin de semana. Prevé la reinserción de alimentos grasos, siempre que sean saludables, asociados a cereales integrales, proteínas y frutas de bajo índice glucémico. En el desayuno, a media mañana y en la merienda se prevén meriendas a base de fruta, mientras que al mediodía y por la noche se puede optar por arroz integral, quinoa y avena seguidos de carne magra o pescado y verduras. En realidad, también existe una fase 4, la de mantenimiento, que se basa en tres puntos:
• Un alimento a elección incluido en la lista de los "prohibidos", por ejemplo, el pan, el café o los azúcares refinados, puede ser reintegrado en la alimentación;
• Las meriendas prevén la ingesta tanto de proteínas, grasas y verduras, como de solo proteínas o de fruta;
• Para las otras comidas del día, el esquema alimentario es menos rígido y se permite comer lo que se prefiera, abarcando de una fase a otra.

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