مولينو باسيني - بريميتيفا 300 - دقيق قمح طري نوع 1 1 كجم

تجربة جودة لا تضاهى

يعمل مولينو باسيني في قطاع الطحن منذ أكثر من 80 عامًا. منذ ثلاثة أجيال، تنتج الشركة دقيقًا لأولئك الذين يتطلبون الكمال من الدقيق. العناية بالجودة هي بالتأكيد العنصر المميز لفلسفة الإنتاج. اليوم، يعتبر مولينو باسيني شركة في توازن مثالي بين الاستمرارية مع الماضي والتطور نحو المستقبل. شركة لا تزال مرتبطة بالتقاليد والعناية الحرفية بالمنتج، والتي تُظهر اهتمامًا كبيرًا بالابتكار في العمليات الإنتاجية ومواصلة البحث والتطوير. نقل جودة الماضي إلى المستقبل. يقدم مولينو باسيني خطوطًا محددة من الدقيق تلبي جميع الاحتياجات، من العملاء الحرفيين، إلى المطاعم، إلى المنتجين الصناعيين، إلى المستهلك النهائي. تتميز إنتاجية الدقيق بجودة عالية وثابتة على مر الزمن بفضل استخدام خلطات من الحبوب النادرة.

تسعى بريميتيفا للرد على الاتجاه الناشئ في السوق الذي يدفع عملائنا لطلب دقيق "صحي" ذو محتوى عالٍ من الألياف ومحتوى بروتيني مرتفع. لهذا الغرض، طور مختبر البحث والتطوير تقنية جديدة للخلط والطحن لاكتشاف جوانب جديدة من نكهة واحدة من أفضل اختيارات الحبوب النادرة المتاحة اليوم في السوق.

بريميتيفا، التي تتجلى في ثلاثة منتجات "100" - "300" - "400"، مثالية للتخمير القصير والمتوسط والطويل في مجالات الخبز/الحلويات/البيتزا.

طريقة الاستخدام

نتائج ممتازة في الخبز: موصى بها بشكل خاص لجميع عمليات التخمير والتخمير لدقيق ذو مؤشر W يتراوح بين 280/300. مثالية في الحلويات لـ: كعكة إسفنجية، كعك دائري، عجينة رقيقة، ميل فوي، كعكة برقوق، كعكة مارجريتا. هذا الدقيق مناسب لكل من التخمير التقليدي والتخمير الفوري النموذجي للخميرة الكيميائية؛ العجينة لا تتصلب وتشكّل بشكل خاص فقاعات منتظمة، رقيقة وناعمة. نتائج ممتازة لـ العجينة الرقيقة. يمكن دحرجة العجينة بسهولة وهي قادرة على تحمل عمليات طويلة. مثالية للعجائن المباشرة مع تخمير قصير أو متوسط في مجال البيتزا. المنتج النهائي بفضل هذا الدقيق سيستمتع برائحة ونكهة مميزة، مما يسمح بإعادة اكتشاف جوانب مختلفة من نكهة واحدة من أفضل اختيارات الحبوب النادرة المتاحة اليوم في السوق.

القيم الغذائية المتوسطة لكل 100 جرام من المنتج