دقيق لصناعة الحلويات

نقطة قوتنا: الطحين

نقدم مئات أنواع الطحين، المُنتَجة في مطحنتنا، وفقًا للتقاليد الريفية القديمة. نستخدم أحجار الطحن والمواد الخام من مناطقنا.
من بين منتجاتنا تجد طحينًا عضويًا من القمح، والبقوليات، والحبوب الأخرى مثل الحنطة السوداء، والأرز، والقنب، والجاودار، والكينوا وغيرها الكثير. بالإضافة إلى ذلك، نقدم أيضًا طحينًا خاليًا من الغلوتين مناسبًا للحميات المخصصة لعدم تحمل الغلوتين.
لدينا طحين بدرجات قوة مختلفة، من الأضعف لإنتاج المعجنات الهشة، والبسكويت، والكعك الإسفنجي، إلى الطحين القوي مثل مانيتوبا للتخمير الطويل.
الطحين هو شغفنا: يمكنك طلب النصائح للاستخدام الأمثل، أو لاختيار الطحين الأنسب لوصفاتك.